内地第 3 家蓝瓶咖啡上海张园店 | 如恩设计
茂名北路外立面
12 月 1 日，Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡张园店正式开业，这是蓝瓶咖啡在中国内地的第 3 家门店（之前分别是裕通店和静安嘉里中心店，目前 3 家店都在上海静安区）。
张园内部的外立面
这家新店由蓝瓶咖啡和如恩设计研究室合作设计，店铺保留了原有的建筑外立面，并让旧式砖墙延伸到了室内，加上原始的木格门窗和户外的支弄，这构成了一个贯穿内外的完整空间。
包括店铺内部的各种细节也都延续了石库门的元素：高桌、长椅、低矮石桌和老式木凳等提供了丰富的“坐”的选择，这呼应了当年弄堂里的生活；边桌的支架是以旧时石库门中电线杆“抱箍”装置以及晾衣杆和路灯为灵感；此外还有老胡桃木家具等等，像是老上海的街坊坐在一起的日常。
虽然整体还是蓝瓶咖啡一贯的清冷和水泥风，但更多的细节都体现了有温度的一面，包括对暖光源的使用也是如此。
摄影：朱润资
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